DIALEKSIS.COM | Takengon - Panen perdana bawang putih dilakukan petani bersama pemerintah daerah juga Babinsa dilahan percontohan selaus 11 hektar Kampung Nosar, Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah, Jum'at (25/01/2019)

Tampak hadir Wakil Bupati Aceh Tengah H. Firdaus SKM, Sejumlah Pejabat Pertanian Propinsi Aceh, Dirjen STO Departemen Pertanian, Kadis Pertanian Ateng Ir H Juanda, Camat Bintang Sukurdi M.K STPD M. S.

Tampak juga Perwakilan dari Bank Aceh, Direktur BI Yufrizal, Direktur gudang Hortikultura Iqbal, Ketua penyuluhan Pertanian Winaku Setiadi dan Reje Se-Kecamatan Bintang serta Petani.

Babinsa Koramil 13/Btg Serka Suprapto yang selalu mendampingi petani bawang putih di wilayah itu menyebutkan para petani sangat antusias sejak di mulainya program dilahan percontohan itu.

Seperti diketahui bawang putih mudah ditemui di negara tropis seperti Indonesia dan negara-negara Asia, hal ini dikarenakan bawang putih telah menjadi bahan bumbu utama sebagai penguat rasa alami yang bebas dari bahan-bahan kimia, contoh masakan seperti nasi goreng, roti bawang, dan sebagainya,

Selain itu, juga dapat berfungsi bagi kesehatan manusia, sebab berkhasiat sebagai antioksidan alami yang membantu regenerasi sel dalam tubuh, karena memiliki kandungan kolesterol rendah, kalium, vitamin C maupun B6, fosfor serta seng yang tinggi dan bisa mengobati batuk, pilek, masuk angin, penurun gula darah untuk penderita diabetes, menjaga sistem imun tubuh, hingga menurunkan tekanan darah bagi penderita hipertensi. (kim)