Ilustrasi jeruk. [Foto: dok Metronews]

DIALEKSIS.COM | Bogor - Tim periset telah melakukan berbagai penelitian bioinformatika untuk menemukan senyawa yang berpotensi untuk melawan COVID-19.

Mereka adalah Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI), Farmasi UI, Pusat Studi Biofarmaka Tropika (TropBRC), Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB University dan Departemen Ilmu Komputer, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) IPB University.

Di antara penemuannya adalah kulit buah jeruk. Dalam kulit buah jeruk terdapat senyawa yang bisa memberikan perlindungan terhadap virus.

“Senyawa tersebut adalah golongan flavonoid yaitu salah satunya hesperidin. Hesperidin ini disinyalir bisa memberikan perlindungan terhadap mikroba dan virus," jelas Guru Besar IPB University yang juga Kepala Pusat Biofarmaka Tropika (TropBRC) Prof Irmanida Batubara melansir situs resmi IPB, Jum'at (27/3/2020).

"Senyawa (hesperidin) ini banyak ditemukan di kulit buah jeruk. Jadi selama berdiam di rumah, kita dapat membuat jus jeruk dan jangan lupa untuk ditambah sedikit kulit jeruk yang sudah dicuci bersih. Memang akan terasa sedikit pahit. Nah tahanlah sedikit rasa pahit ini karena ini menunjukkan hesperidin ada di dalamnya,” tambah Prof Irmanida.

Ia melanjutkan, bagi yang kurang sanggup mengonsumsi rasa pahit, bisa membuat infus water dari jeruk beserta kulitnya.

Beberapa senyawa dari kulit jeruk akan larut dalam air sehingga secara otomatis akan terkonsumsi oleh peminumnya. Kemudian jangan lupa jeruknya dicuci bersih terlebih dahulu.

“Semua jenis jeruk mengandung hesperidin. Jadi tidak harus jeruk buah, kita juga bisa memanfaatkan kulit jeruk nipis, jeruk lemon dan varietas jeruk lainnya,” pungkasnya. (sm)