DIALEKSIS.COM | Gayahidup - Bawang putih hitam, atau black garlic, tengah menjadi bintang baru di dunia kuliner dan kesehatan. Proses fermentasi yang dilakukan pada bawang putih mentah dengan suhu tinggi dan kelembapan terkontrol selama beberapa minggu ini tidak hanya mengubah warnanya menjadi kehitaman, tetapi juga meningkatkan khasiatnya. Tidak heran jika black garlic kini dianggap lebih berharga dibandingkan bawang putih biasa.

DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - 10 manfaat mengonsumsi bawang merah mentah.